一只活羊能杀多少斤肉

要看这个羊有多大，羊的出肉率在四成左右，比如100斤的羊就能出40左右斤，出肉率多少和这个羊的膘好有关系，胖的羊能多出点，瘦的羊就少出点，羊是食草动物，胃大下水大，去掉头蹄，心肝肺出肉率也就在四成左右，没有猪的出肉率高。