豆类是碱性食物。

所有含植物蛋白的坚果、豆类、核果、豆类有酸性也有碱性食物，所有含植物蛋白的坚果、豆类、核果、谷物均为酸性食物，以及蛋黄、甜点、糖、鱼，肉等等都是酸性但豆类中的黄豆，坚果类的杏仁、巴西豆，芝麻，乔麦、小米等属于碱类。希望我的回答能够帮助到你。