冰糖考梨是用什么品种

冰糖烤梨用的梨最好是冬果梨,因为东过黎本来就有止咳润肺的作用,也是当地的非常有名的一种梨,把中间的芯弯曲,把冰糖放在里面,可以在炉子上烤,也可以在锅里面煮,也可以放几颗红枣,枸杞,煮出来的味道非常好,非常甜