一份标配烤梨需要梨（1个）、红枣、枸杞、葡萄干、银耳、老冰糖（若干），原材料成本约为2元，市场上同规格的一份烤梨定价在8~10元不等，利润可观。当然，上新推广期的定价不宜过高，要以拉动更多的顾客尝试为目的。

操作性：烤梨的操作其实并不费力，材料准备齐全，一起放入搪瓷杯（带盖）、不锈钢杯（带盖）或者紫砂罐，剩下的交给烤箱即可。不用担心火候的问题，也不用像炖梨需要时刻照看，简直不要太省事。