粉条有油味的原因就是粉条放时间长了有味是变质了，是反油了，不能吃了，吃了对身体不利，别舍不得扔。或者是过期了，或者是让油烟给熏了这样就别吃了。

粉条，是以红薯、马铃薯等为原料，经磨浆沉淀加工后，制成的丝条状干燥的特色传统食品。中国各地均有各自独特的生产工艺，成品粉条呈灰白色，黄色或黄褐色，按形状可分为圆粉条、细粉条和宽粉条等。

烹饪过后的粉条口感爽滑极富弹性，配合蔬菜，猪肉，鸡肉等可以做成可口的美食。