粉蒸羊肉蒸9分钟最好

原料

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羊后腿肉 (1000克)

西兰花 (500克)

姜 10克

花椒 5克

大葱 10克

大料 2克

盐 5克

茴香 10克

白芷 2克

胡椒 5克

1/把西兰花改刀焯水备用。

2/用不锈钢盆烧水，放入羊肉，放入花椒，胡椒粒，白芷，茴香，大葱，姜，大料，盐。小火煮40分钟。

3/把煮好的羊肉切成片。

4/把切好的羊肉装入碗内浇上原汁。

5放入蒸锅大火蒸40分钟。

6/出锅装盘，摆上焯好的西兰花。勾芡浇汁就可以了。