可以。

在烹饪田螺之前一定要记得先将田螺进行焯水。首先，在锅里倒入适量的清水，大火煮开之后将提前清洗干净的田螺放入水中进行焯水。焯完水之后，在将田螺过一遍冷水，然后捞出备用。之所以要在烹饪田螺之前进行焯水，主要是为了使田螺更加入味，这样吃起来口感也会更好。