黄瓜定植后40天掐南瓜头，黄瓜枝藤生长至1米左右时进行掐头。为黄瓜掐头时，尽量使用剪刀，如果直接用手掐枝茎，容易影响黄瓜的口感。掐头能促使侧蔓发生，增加雌花数目，增加叶面积，使侧枝坐瓜提高。

种植黄瓜施足底肥是关键，植株长出两片左右真叶时开始追肥，后期间隔一周追肥一次，肥料以尿素为主，晴天做好浇水工作，雨天做好排水工作。