1、青虾仁解冻

2、牛舌切片，放入适量的油，盐，酱油，生粉，小苏打，白糖腌制一小时以上。

3、洋葱青红椒切小块

4、姜蒜切小片

5、蚝油加入小量的水加入生粉搅拌均匀。

6、虾仁放入沸水中灼熟

7、沥干水待用

8、锅内加入适量的油放入牛舌小火煎一会

9、翻过来再煎一会，待牛舌七八成熟左右盛出待用

10、刚才煎牛舌的锅再加入适量的油，放入姜蒜和青红椒洋葱爆抄一会。

11、加入牛舌虾仁，酱油，白糖中火炒一会。

12、出锅前放入刚才调的蚝油汁小炒一会盛出