食材

猪肉 600克

鸡蛋 2个

姜 15克

酱油 30毫升

淀粉 150克

菜籽油 300毫升

　第一步：将猪肉剁成肉馅。

第二步：姜剁成泥，将两个鸡蛋、酱油、淀粉、水和姜泥导入肉馅中搅拌均匀。

第三步：锅中放入菜籽油。

第四步：将肉糊弄成丸子的形状，下入锅中炸成型即可。