食材
黄豆适量，猪蹄适量，排骨适量，葱适量，姜适量，料酒适量，盐适量
1、先将黄豆浸泡四个小时，然后猪蹄排骨洗干净以后。
2、用冷水焯水，撇去猪蹄和排骨上面的浮沫，然后将猪蹄和排骨放在锅里面，把玉米洗干净。
3、以后切成段，同样放进锅里面，最后把泡好的黄豆也放进锅里，然后加入没过过里所有材料的清水，同时加上葱姜料酒，盖上锅盖。
4、大火烧开，烧开以后撇去浮沫，转小火煮一个半小时，起锅加上盐，撒上葱花即可。
5、美味又好吃的猪蹄排骨玉米汤的做法完成开吃了。
猪蹄排骨玉米汤的做法
主料
排骨2根
猪蹄1只
水果玉米1根
辅料
盐适量
白胡椒粉适量
姜片6-7片
葱段适量
黄酒适量
做法步骤
1、猪蹄排骨收拾干净后焯水，用温水洗去浮末
2、葱段姜片铺在砂锅底部，放黄酒
3、放入猪蹄排骨，加清水
4、大火烧开转小火慢炖
5、水果玉米切小段，待猪蹄排骨炖至八成熟后放入直至一起炖熟
6、盛起时放适量盐，白胡椒粉，撒上青蒜末及香菜末即可。
