牛肉胡辣汤家常做法

花生提前一晚浸泡，与牛肉同煮取出

步骤 2

牛肉以八角、花椒和姜等入锅炖煮，不停撇去浮沫至汤清澈，通常需要4-6小时，用cookplus感觉2-3小时就很透彻了啊，取清汤备用，煮熟的牛肉取一块切粒

步骤 3

锅内注牛肉清汤煮沸

步骤 4

准备胡辣汤料

步骤 5

豆皮、海带、木耳、粉丝浸泡切碎粒

步骤 6

将3以及事先准备的牛肉粒和花生放入锅内煮沸后，续煮15分钟左右

步骤 7

取一中碗倒入胡辣粉

步骤 8

将胡辣粉以400ml左右凉开水化开

步骤 9

把6倒入4，迅速以勺子划散搅匀

步骤 10

中小火煮至浓稠（约10分钟）即可

牛肉胡辣汤家常做法

原料：红薯粉条、红烧鲜炖牛肉粒、干豆腐皮、胡辣汤粉、芝麻油、盐。

做法步骤：

第1步、粉条淘洗干净，所需材料备用。

第2步、胡辣汤粉里加入适量的水，充分的搅拌均匀。

第3步、锅里加入两碗水，放入红烧粉条。

第4步、再次开锅后放入干豆腐皮。

第5步、煮两三分钟再慢慢的倒入胡辣汤粉水，边倒边轻轻的搅拌下。

第6步、加入牛肉粒，小火煮5分钟左右。

第7步、最后放入盐，淋少许芝麻油即可。