花生骨头汤这样做最美味。红皮花生二百五十克左右,洗干净水沥干。猪棒子骨两根,剁成坨焯去血水后,加入花生,生姜适量,花椒适量。大伙熬至六十分钟左右,小伙再熬十五分钟左右,加入食盐适量即可。这样的骨头汤既营养又好吃,家里老人小孩都适合。
花生骨头汤做法
材料
花生、骨头、老姜、盐、清水
操作方法
01
把食材准备好,猪骨头,花生。花生是自己老家种的,还没剥壳。
02
花生剥壳,清洗干净,提前用清水泡好。
03
猪骨头清洗干净 ,备用。
04
老姜清洗干净,切成姜片,备用。
05
锅里放入半锅水,加入两块姜片,大火煮开 。水开后,放入骨头烫三分钟,再捞起来。
06
砂锅清洗干净,把花生、猪骨头、姜片,一起放入锅中,加入适量的清水,盖上锅盖煮。
07
大火煮,快要煮开的时候,用勺子把浮起来的泡沫给撇干净。
08
大火煮开后,转小火炖,大概炖1小时,就可以喝到浓浓的花生骨头汤了。