七八分熟的时候。

萝卜又称莱菔、小人参，直根肉质，大多数圆锥形，外皮绿色，白色或者红色，花白色或粉红色，味甜脆嫩汁多，属于半耐寒蔬菜只要气候条件适宜，四季都可以种植。自己在家烹饪时需要注意，萝卜烹饪之前清洗一遍口感不发苦，烹饪的时间，火候的掌控。