腌制芥菜疙瘩10斤放多少盐

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  68一斤的咸菜疙瘩的腌制方法 1、芥菜疙瘩40千克，食用盐3千克，饮用水50千克。2、新鲜的芥菜疙瘩修理干净，去毛须，去叶子，泥土，洗干净。3、将洗好的芥菜装进大缸里，不要装的太满，离缸口20厘米为宜，方便搅...
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  腌制好的芥菜疙瘩的做法 用料：腌制好的芥菜疙瘩两个，大葱葱白1根，姜5片，大蒜8瓣，桂皮2块，大料2颗，干辣椒4个，生抽100克，冰糖老抽60克，黄酒40克做法：步骤 1芥菜切成丝，用清水反复冲洗，洗掉咸菜的咸味，一...
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  鱼露芥菜疙瘩怎么腌制 原料：芥菜疙瘩30斤，精盐3斤，花椒、大料各适量。准备：1、把买来的芥菜疙瘩洗净削去外皮，比较大个的芥菜疙瘩可以切成两半。2、如果要使用花椒和大料，就在准备加水之前把...
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  冬瓜黄豆咸菜腌制好吃 冬瓜20斤、糖1斤半 、 盐1斤半 、 豆麴 1斤半、米酒盖过冬瓜的数量 。制作步骤：1、 冬瓜去皮去籽，抹盐，曝晒一天。2、 取烫过热水风乾之乾净罐子，以一层豆麴，一层冬瓜...