1/7 准备食材，排骨洗干净泡水1小时，去除血水
准备配料葱，姜，花椒，八角，香叶，桂皮
2/7 准备配料葱，姜，花椒，八角，香叶，桂皮
排骨倒入冷水中煮开去除血沫，捞出洗干净放入砂锅中。
3/7 排骨倒入冷水中煮开去除血沫，捞出洗干净放入砂锅中。
倒入所以的调料，加入适量的水，小火慢炖1个小时
4/7 倒入所以的调料，加入适量的水，小火慢炖1个小时
小白菜洗干净，切段备用
5/7 小白菜洗干净，切段备用
加入小白菜放入适量的盐调味，在炖2分钟关火
6/7 加入小白菜放入适量的盐调味，在炖2分钟关火
7/7 成品
小贴士
排骨焯水时一定要冷水下锅，这样可以更好的去除血沫。
排骨炒小白菜的做法
1、把材料全部洗净。
2、排骨切开，小白菜切段，粉条泡软。
3、排骨直接如果放入八角，生抽，姜片，多半锅清水。
4、大火烧开后撇去血沫转小火炖一个小时左右。
5、等排骨炖熟后放入粉条和小白菜。
6、等粉条熟了之后放入适量的盐，蒜片味精即可。
