排骨放冰箱冷冻最多可以存放一年左右，但一般建议在1-3个月内食用，冰冻时间过长的排骨不仅营养会有所流失，口感也会变差。

对于冰箱的冷冻室而言，温度恒定为零下负十八摄氏度，当大家选择将食物放进冷东室里会被很快的冷冻起来，当储存时间还在增加的时候，猪内的营养就会流失的情况，如果冷冻时间过长，其实是不适合再食用。