应该可以烤，只是时间必须调好，还有要搞个容器把柿子放在容器里，防止柿子汁流出来。没有完全熟透的柿子吃起来有涩味，这时候可以烤一烤在吃，就没有涩味了，味道也很甜。柿子尽量不要空腹吃，因为有鞣酸。