饺子熟没熟，首先吃饺子的这些程序要知道，下饺子必须要开水下，饺子下锅后要用铲子把它轻轻的趟一趟，目的是不粘锅，趟过后水仍未开，此时还要再趟一趟，稍等片刻，水沸腾了，加入适量凉水，待再次开锅后再加入一次凉水烧开，此时饺子已经全部漂浮起来，可以关火盛盘开吃了。