海底捞的服务员没有技工好，也没有技工吃香，第一服务员就是去为了给顾客服务而存在，只是海底捞的服务员可能要知道的东西多一些，但也还是社会的最底层，拿的薪资也是最低的，而技工就不一样了，这个是技术类型的工作，随着经验的增加，技术水平不断提升，会有很好的前景。