一、用料

豆腐 1斤

豆瓣酱 两大勺

葱 1根

大蒜 3瓣

花生油 15克

二、做法步骤

步骤 1

豆腐切块焯水去除豆腥味，葱切葱花，蒜切末

步骤 2

起锅烧油，油热放入葱花蒜末爆香

步骤 3

加入两勺豆瓣酱，小火煎出香味

步骤 4

放入豆腐块翻炒一会

步骤 5

出锅撒葱花即可食用。