一，洗净黄瓜，去掉两头，这样成型漂亮，也好切。

二，在黄瓜下面放两根筷子，刀与黄瓜成90度角整根切完，刀功好的可以切的密一些，这样后期会更好看，下面有筷子就不会切断黄瓜。

三，将90度切好的黄瓜靠菜板的那一面旋转到上面来，下面仍然放两根筷子。

四，改45度斜刀切，也是稍微切的密一点。

六，切好后将黄瓜慢慢拉伸开来就大功告成了。很简单的。