答:沼虾叫沼虾是因为大多生活在湖沼、池塘和河流中而得名。肉味鲜美，营养丰富，且易保鲜，是重要的淡水经济虾类。

沼虾体侧扁，体长一般5～10厘米。额角发达，上、下缘均具锯齿。头脑部较粗大，腹部较小。尾节呈三角形。5对步足中，前2对呈钳状，第一对短小。螯强壮有力。腹肢5对，双肢型。沼虾绝大多数生活在湖泊和沼泽中。