将大虾清理干净，用剪刀剪掉顶部，用牙签挑去里面肺部，头部就清理干净了。

2、找到大虾从头部顺数的第三关节，将牙签插入，挑出虾线，用手小心撤掉虾线。

3、最后再将大虾冲洗干净，这样的大虾就连虾壳都能处理好吃掉呢。