水解反应

ClCH2-(CO)-Cl+H2O----ClCH2COOH +HCl 氯乙酰氯遇水水解成氯代乙酸和氯化氢

酰氯在水中的稳定性主要与酰氯本身的结构有关，RCOCl（RSO2Cl）中，如果与COCl直接相连的R有吸电子基，那么这个酰氯就相对比较稳定，如对甲苯磺酰氯如果与COCl直接相连的R有斥电子基，那么这个酰氯在水中就相对不稳定，比如乙酰氯。当然酰氯与水反应的程度与温度也有关系，一般情况下，温度升高，会加速酰氯的水解。