不用，活珠子可以香煎、烧烤、水煮、下面这个做法是很简单以供参考。

食材准备：活珠子8-10个，葱姜，八角，盐适量。

1、将活珠子清洗干净备用。

2、辅料葱姜八角桂皮备用。

3、辅料放入锅中加少许盐

4、加水煮到翻滚沸腾。

5、煮沸腾后用刀轻轻敲碎一点蛋壳，入味 。

6淋一点生抽或者辣酱，煮活珠子就可以食用了。