用料：果仁 250克、盐 2汤勺、花椒 15粒、王守义十三香 1汤勺、
做法步骤：
步骤 1
果仁用水洗净，然后浸泡5分钟，果仁的皮稍微有点鼓泡就行了。
步骤 2
把碗里的水倒干净，放入全部配料。拌匀后，感觉每个果仁上都沾了些盐面和十三香的状态是最好的，盐的量刚刚好，腌制15分钟。
步骤 3
烘烤。用微波炉烘烤，第一次加热，2分钟，拿出翻个第二次加热，1分40秒第三次加热50秒第四次加热40秒后几次进去关键期第五次加热30秒，尝一下第六次以后，每次加热前都需要尝一下熟了没熟的标准是果仁口感有一点软，有熟果仁的香味，果仁的中间有一点淡黄热。
步骤 4
散热。关键环节，把厨房用纸平铺在一个平的盘子上，把烘焙好的果仁平铺在纸上。放纸的目的是吸潮，重要细节。
步骤 5
果仁硬脆之后，装盘或者装袋即可
果仁怎么腌制好吃
自定义食材:
高筋面粉
220克
牛奶
100克
鸡蛋
1个
盐
3克
腰果
50克
花生
50克
酵母
3克
玉米油
20克
步骤/方法分步:
1、花生和腰果洗净晾干水份，倒入烤盘放入烤箱中，上下火180度烘烤12分钟，表面微黄即可
2、取出晾凉后花生去皮（烤的量多，只用了一部分）
3、称量好材料
4、花生和腰果用刀切碎备用
5、面包桶中先倒入液体，打入鸡蛋，加盐和面粉，在面粉中挖一个洞，放入酵母，并用面粉盖住，开启面包机不间断和面程序20分钟
6、面和成团后倒入果仁
7、和面结束后取出搅拌棒，开启发酵程序进行发酵
8、发至两倍大的面团取出揉揉排气后分成9等份，取一块搓成长条形，一头细，另一头用大拇指按压成平的，卷起用平的一头包裹住细的一头
9、依次做好其它的摆放在铺好锡纸的烤盘中，中间间隔空隙
10、将烤盘放入烤箱中，底部放两碗热水进行二次发酵，水凉可再换一次
11、二发好后，取出烤盘和碗，上下火180度预热烤箱5分钟后放入烤盘，烘烤20分钟至表面微黄就好
12、取出放烤盘上晾凉即可食用
