贵州省乙侗族村寨在密林中土层较厚的地方修建高埂梯田，种植品种多样的糯稻，并在稻田里养鱼养鸭，形成“稻-鱼-鸭”农业生态系统。

梯田田埂高的原因：梯田田埂高度升高，有利于提高蓄水量，为“稻-鱼-鸭”系统提供充足水源，有利于养殖更多的鱼鸭鱼鸭增多，可以有效减少稻田的病虫害，并提高土壤肥力，降低生产成本糯稻植株高度较高，适宜在深水中生长。