材料：豆角100克，盐适量，酱油100克，米醋50克，白糖适量，水适量

1、把锅里加适量的水。

2、放入酱油.醋白糖和盐烧开。

3、把烧开的盐水倒入盆里晾凉。

4、把姜豆角摘好洗净控干水分。

5、把豇豆角切成段，放入盆里。

6、加入适量的盐。

7、翻拌均匀，腌制两个小时左右。

8、把豇豆角腌制翠绿并且出水。

9、然后把豇豆角洗净。

10、.放在蒸帘上沥干水分。

11、把控好水的将豆角放入晾凉的盐水盆里。

12、腌制两天即可食用。