菱角种不耐干燥，宜置水中贮藏，用编织袋装好，用绳固定好置在有温泉水的田块沉入水中越冬。保持田水流动，不使菱种受冻。待次年春天捞起洗净播种。

菱角种怎么过冬

冬天放暖和的地方防止结冰，到来年五月份会发芽，待芽有两三寸长，就可丢到河里要种菱的地方，待它自己在河中长出苗即可。

带壳菱角放冰箱可保存一星期，塑胶袋上要留洞通风，以免湿气在袋中易发霉。

去壳菱角放进保鲜盒中，再包一层保鲜膜，放冰箱冷藏可保存两天即可。