没有毒。芝士碎是可以生吃的，不用煮熟。在做很多食物的时候，都可以加入芝士碎，喜欢吃的人可以多加一点，不喜欢吃的少加就行。

不熟的芝士碎有毒吗

没有。

芝士是牛奶制品，除非是存放环境受到污染，又或者吃的人乳糖不耐受，否刚芝士是不用加热也可以吃的，比如老外喜欢红酒配芝士吃。