1、凉水。具体做法如下。

2、石花菜用凉水浸泡15分钟后洗净沥干水分。

3、在石花菜里面加入适量油和盐。

4、接着加入适量生抽和少许鸡精。

5、然后加入适量白砂糖和陈醋。

6、加适量芝麻油，把所有材料搅拌均匀即可。

7、凉拌石花菜做好后就可以装盘食用了。

石花菜用开水还是凉水泡好

干的石花菜，尽量用开水去泡

热水泡的话相对来说比较快一点，用凉水泡也是可以的，但是用凉水泡的话相对来说泡的时间会比较长，大概需要6个小时左右吧