一斤带壳花生能剥7两左右花生米,一般大粒花生削的花生米多一些,小粒花生削的还稍微少一些。花生有饱满与干瘪之分,相对来说,饱满的削的花生米要多一些,干瘪的则要少一些。花生是我国产量丰富、食用广泛的一种坚果,又名“长生果”、“泥豆”、“番豆”等