买回来吃的泥鳅是需要宰杀的，具体的宰杀方法如下所述：

需要准备：剪刀、塑料袋。

1、首先把拿回来的泥鳅取出来待用。

2、接下来把泥鳅装到塑料袋中，在桌子上将其拍晕。

3、下面再在泥鳅的颈部用剪刀剪一个横口。

4、紧接着再在泥鳅颈部横口处沿着腹部剪开。

5、然后把泥鳅的内脏清除干净即可。

6、最后就把泥鳅宰杀好了。