用菜籽油也好的。烧烤是一种烹饪方法，用碳火直接把各种肉类，菜品烧烤成熟后食用，味道鲜美，营养丰富，人们都很喜欢，经常烧烤食品食用。烧烤用的肉类等先要腌制。烧烤时要不断给肉食涂抹食用油，涂抹油用菜籽油也可以的，有菜油香味，也可以用其他的油的。