1、可以把做好的又干又松散的发糕放在锅里蒸下，就像馒头冷了一样，然后放在锅里回个火。

2、煮米饭的时候等米饭好了放在上面一会就又软了。

3、放在微波炉转下，但是需要那保鲜膜裹一下不然会更硬。

发糕怎么做好吃

1、将小米面+玉米面混合为4：面筋粉1，啤酒酵母用温水化开和入粉中成厚糊糊状(一定要厚，很难倾倒出来的感觉，不然蒸出来中间会比较粘)

2、将糊糊倒入硅胶模中，一半就好

3、盖上盖儿，放温暖处，发酵到两倍大

4、洒上干果如葡萄干、红枣干，大火30分钟。

5、取出凉后脱模即可。