红色的印章，是由定点屠宰企业加盖的肉品品质检验章，说明这种猪肉是符合规定的。

蓝色的章是由动物检疫站加盖的滚动检疫印章，这种猪肉是可以放心吃的。

此外大家还需要注意不同的地区，不同的企业印章的颜色也会有所不同，其实不管是哪一种颜色，代表的意义都是差不多的。