搅拌在已做好的水果或者蔬菜沙拉上，给其添味。也就是说，如果在做好沙拉以后，其味道无法让人满意，在其上方搅拌上自己喜欢的沙拉汁便可以了。

比如将紫甘蓝切丝，荣椒切条，胡萝卜擦成丝，然后水开焯烫半分钟，捞出控水晾至温热，随后将三种食材放在大碗里，此时沙拦就算完成了。