水花：是指由鱼卵孵化出膜后，已平游打腰点、能吃食的鱼苗，也可以把刚从鱼卵中孵化出来的小鱼，叫水花、水花苗，也叫鱼苗、鱼花、也有称为海花的。学术上少有称为"水花"而仍称为"鱼苗"。

乌仔：是指鱼体长度为1-1.5cm(厘米)的鱼苗，又称“三五分苗”，乌仔苗，乌仔头，意思是3分至5分的长度，一般乌仔处在水花下塘后7-10天阶段的苗种。