用料

猪肉 100克

青椒 4个

盐 6克

生抽 半勺

淀粉 1勺

鸡蛋 1个

做法步骤

步骤 1

准备瘦肉洗净

步骤 2

香菇洗净，可以根据自己喜欢要或者不要

步骤 3

将猪肉和香菇切碎

步骤 4

倒入生粉，打入鸡蛋搅拌均匀

步骤 5

将辣椒洗净

步骤 6

从辣椒中间切开，不要切断

步骤 7

将肉馅塞到辣椒里面

步骤 8

烧热油，将肉馅那面先炸

步骤 9

炸至金黄色反面继续炸

步骤 10

炸至两面金黄

步骤 11

倒入少许清水，放入调料煮1分钟即可出锅