1、微波穿透性不同包括硼硅酸玻璃、微晶玻璃、氧化钛结晶玻璃制成的器皿，由于微波穿透性能好，物理化学性能稳定，耐高温（可达500摄氏度甚 至1000摄氏度），故适宜在微波炉中长时间使用，雕花玻璃、强化玻璃、水晶玻璃的制品，由于材料厚薄不均匀，煮油性食物时会炸裂，不适宜在微波炉中使用。

2、安全性不同食物加油烹饪时温度可能很高，易使普通玻璃碗破裂，造成危险，微波炉专用玻璃碗使用起来比较安全。