1、
用手指轻轻碰一下海螺的肉部，这时候的肉会收缩，这里很敏感。
2、
不动手之前，如果仔细看的话 会看到海螺的肉部会不断地往外冒泡，需要仔细观察。
3、
问下气味，活的海鲜只有鲜腥 的气味，如果带有腥臭的气味，就不要买了。一般来说就是这样的啦
冷冻海螺怎么看变质没
冷冻海螺怎么看变质
海螺肉处有泡泡冒出、海螺肉在触碰后会出现抽动，说明海螺是活的。若海螺出现冒紫水、外观色泽暗淡、外壳沾满污渍、闻起来有腥臭味等情况，说明海螺不新鲜，不建议购买。海螺吃法很多，可以做成清蒸海螺、油爆海螺、芥末海螺、凉拌海螺、盐烤海螺等。
