原名“妲苏肉” 。传统美食小酥肉，在逢年过节，婚丧嫁娶都可以看到，是百姓餐桌上非常重要的佳肴。做法也非常简单，将肉剁碎，用面粉裹住，油锅炸出即可食用，油而不腻。它的由来其实这和商朝时期的一个故事有关。