姜蓉陈皮蒸沙尖鱼做法：

1、沙尖鱼去鳞洗净，抹上盐腌一下待用。

2、生姜去皮，切丝，捣碎成姜蓉

3、陈皮用热水泡一下，泡软后用刀刮去里面的瓤，然后也切成细丝

4、把姜蓉、陈皮丝，均匀撒在沙尖鱼上

5、上锅隔水蒸，水烧开后，蒸12分钟即刻。

6、快蒸好时倒入少许生抽提鲜就完成了。