蒿子一般指青蒿。菊科蒿属植物，一年生草本。植株有香气，主根单一，垂茎单生，上部多分枝，下部稍木质化。头状花序半球形。柳蒿芽一般指柳叶蒿。别名 柳蒿、九牛草。是菊科，蒿属多年生草本植物。柳叶蒿即可食用，幼嫩地上部茎叶可作为一种营养疏菜食用。