原料：三文鱼骨500克 柠檬1/2个

调料：白酒100ml 黑胡椒适量 辣椒粉少许 盐4克

做法：

1 三文鱼骨洗净沥干水分，切成5cm见方的大块。

2 半个柠檬榨汁。

3 柠檬汁、白酒50ml、盐拌匀，加入三文鱼骨腌制1个小时左右。

腌制后的三文鱼骨可煎，也可以放入烤箱160度烤30分钟，既成一道美味的酒香三文鱼骨