蚝的胆是,生蚝肚子里的那一团黑黑绿绿的东西,很多人误以为胃囊里面的是排泄物(即屎),其实不是的,而是海贝生蚝摄食的天然海藻,是生蚝消化的东西,但还没有消化掉。海藻可是很好的植物性营养。而目前国外流行小球藻营养片,小球藻就是牡蛎胃囊里绿色物质的主要成分。
生蚝的胆是啥
生蚝的胆是生蚝肉里边那一坨黑蓝色的东西,煮熟的是可以吃的。但其中也会带有少量的粪便,还易藏有重金属等污染物,尽量是不要食用。需要注意的是,在煮生蚝的时候不要加盐,生蚝和盐含有的钠的比例都很高,摄取过量钠,会增加心血管的负荷。
原创 | 2022-12-05 19:24:49 |浏览:1.6万
蚝的胆是,生蚝肚子里的那一团黑黑绿绿的东西,很多人误以为胃囊里面的是排泄物(即屎),其实不是的,而是海贝生蚝摄食的天然海藻,是生蚝消化的东西,但还没有消化掉。海藻可是很好的植物性营养。而目前国外流行小球藻营养片,小球藻就是牡蛎胃囊里绿色物质的主要成分。
生蚝的胆是啥
生蚝的胆是生蚝肉里边那一坨黑蓝色的东西,煮熟的是可以吃的。但其中也会带有少量的粪便,还易藏有重金属等污染物,尽量是不要食用。需要注意的是,在煮生蚝的时候不要加盐,生蚝和盐含有的钠的比例都很高,摄取过量钠,会增加心血管的负荷。
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