先把芽白菜切小丁，葱切碎，五花肉切小丁，热锅肥肉熬出油，倒入瘦肉爆炒，放盐，姜，椒，芽白，糯米，小火翻炒至6成熟，倒葱再加点耗油，拌匀即可。。

用饺子皮包上刚才的糯米馅包好待蒸待水开后，把米饺入蒸笼上隔水蒸个20分钟左右，其间不要开盖看，易破哦！

广西靖西米饺做法

第一步:用好的晚米，先蒸熟，再等凉了再用磨磨碎，当然是越细越好了.

第二步:然后再用热水，是开的哦!和米粉揉搓到一定的火候，也就是不粘手，放在手里也不容易变形的!