原料

冬瓜 (150g)

猪血 (300g)

蒜瓣 3个

鲜香菇 4朵

生抽 少许

辣椒酱 少许

食用油 适量

步骤

1

锅里放入食用油，和蒜瓣，烧热。

2

加入一勺辣椒酱。

3

加入洗净切片的香菇和冬瓜片

4

把冬瓜和香菇炒至六成熟。

5

加入少许生抽

6

加入切好的猪血块。

7

加入一大碗水。

8

盖上锅盖，大火烧开，烧至沸腾，出锅。

冬瓜猪血汤的做法

1、猪血切片备用，冬瓜切块

2、姜和蒜切末备用

3、葱切花备用

4、热锅凉油，放姜和蒜末煸香

5、放适量开水，加入冬瓜

6、放猪血片煮开

7、放盐

8、放味精

9、放酱油增色即可