从我个人的角度来说，如果你是想要做这个自制霉黄豆，你就可以选择把它直接放到一个容器里面加入一些适量的酶，就这个霉菌是可食用的，你就可以选择去市场那边购买，买回来之后效果方面都是很好的做出来的这种口感方面也不错，你可以试试看。